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  • 叶全至今己经营近15年,招牌主打先为干肉骨茶,其实干肉骨茶并没有什么秘诀主要的从爷爷和奶奶时代开始,他们都很用心的为了他们孩子和孙子所特别准备的一道简单的(家菜)!!!好让外头苦干回家的亲人们可有餐温饱!!
  • 干肉骨茶主要是把已熬好的猪肉,加入特制的酱料,羊角豆和鱿鱼丝带着有药材味在用大火一爆炒,那种爆香和香脆的鱿鱼丝配加上羊角豆的搭配,可说是色香俱全,回味无穷!!
  • 加上时代演变,要跟上年轻人时代的口感而创新改变,家父因此特别腌制了另一种,自创不一样的(泰式干炒)绝对独特至此一家,顾客们吃了个个位位都Kap kap 叫!!赞不绝口,呱呱叫好!!
  • 至于我们另一道特别菜色就是我们的叶全的蒸鱼,顾客们到此必试的一道菜!!!一种鱼可选着5道不一样的口味的蒸法,有招牌蒸,姜蓉蒸,酱蒸,泰式蒸和菜卜蒸等等。。。
  • 因此叶全蒲种(干)肉骨茶希望可以把家传的味道,把最好的传统美食永续传承下去。


大骨

Dry Bah Kut Teh

红花鱼(招牌蒸,酱蒸)

铁观音

普洱

香片


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